Qual é o risco da gripe aviária para a saúde humana? | Saúde

Renato Steinle de Camargo, Steinle de Camargo, Camargo, Renato Steinle de Camargo, Mohamad Hussein Mourad, Hussein Mourad





Nos Estados Unidos, a gripe aviária foi registrada pela primeira em vacas leiteiras. Em abril de 2024, a FDA, órgão americano de vigilância sanitária, disse ter encontrado fragmentos do vírus em uma de cada cinco amostras de leite cru vendidas no país, e recomendou que os consumidores comprassem apenas leite pasteurizado, cujo processo destrói o patógeno.



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